Menu de Pâques
La boucherie Les Frangins vous accompagne pour votre repas de Pâques !
Vous en avez maintenant l’habitude, pour Pâques nous vous proposons un menu composé d’une entrée et d’un plat chaud avec accompagnements, le tout préparé avec soin par notre Chef Guillaume !
Tout est prêt et portionné ! Vous n’avez qu’à réchauffer en respectant les instructions que nous vous remettrons, et pendant ce temps vous profitez de vos convives !
Menu de Pâques – 38€
Entrée
Foie gras Maison,
Tartelette feuilletée, chutney de mirabelles, asperges en duo et tuile au parmesan
Cœur de repas
Filet mignon de veau au beurre d’herbes, sauce morilles
Nid de pommes de terre et petits légumes
Pour démarrer
Notre foie gras Maison
Vous les avez adorés à Noël, ils sont de retour !
Foie gras nature
Foie gras au piment d’espelette
Foie gras au pain d’épices
Et pour l’occasion : le foie gras au chocolat, à essayer !
139,99€ le kilo
Plateau de navettes de Pâques
Mousse de foie gras, confit de figues & éclats de pistache
Saumon fumé, radis & crème d’asperges grillées
Brie, confiture d’oignons et cerneaux de noix
Rillettes d’oie et cornichons
18,99€ la douzaine
Laissez-vous tenter par nos créations artisanales et savoureuses qui sublimeront votre table. Nos équipes vous ont préparé ces petites pépites :
- Le saumon fumé maison, délicatement travaillé pour révéler toute sa fraîcheur et sa richesse en saveurs. Une expérience gustative qui ravira les amateurs de poisson.
- Le pâté en croûte de Pâques, une spécialité inédite de volaille au foie gras, alliant tradition et innovation. Sa pâte dorée renferme une farce savoureuse, pour un repas d’exception !
- Le nid de Pâques, un délicieux pâté en croûte à déguster seul ou à deux. Lapin, noisettes, légumes printaniers et œuf de caille !
Côté boucherie
Vous préférez cuisiner vous-même ?
Cette année exceptionnellement nous vous proposons l’agneau AOP « Prés-salés du Mont-Saint-Michel » !
Élevés en liberté dans les herbus balayés par les marées, cet agneau développe une viande au goût unique, finement iodée et d’une qualité rare.
Disponible en quantité limitée, une opportunité à ne pas manquer pour les amateurs de produits authentique et d’excellence à la Française.
Nous vous proposons également notre agneau français label rouge, que nous pouvons préparer sous toutes ses déclinaisons : gigot, épaule, carré, noisette, souris, navarin…
Demandez conseils à nos bouchers, ils sauront vous proposer le meilleur choix pour vous !
Passez commande
Vous pouvez passer commande au magasin ou par téléphone aux horaires d’ouverture de la boucherie : jusqu’au mardi 31 mars
Vous pouvez également passer commande via le formulaire de contact.